مطالعه دیگری روی ۳۴ فرد مسن نشان داد که کسانی که به مدت ۸ هفته از رژیم کتوژنیک پیروی میکردند، تقریبا پنج برابر بیشتر از افرادی که از رژیم غذایی کمچرب پیروی می کردند، چربی بدن خود را از 8 استراتژی‌های برنده برای استفاده برای کتوژنیک برای لاغری 1402 دست دادند. کاهش مصرف کربوهیدرات،بدن شما را در وضعیت متابولیکی به نام (کتوزیس ) قرار می دهد.در این حالت به جای کربوهیدرات،بدن شما از چربی ها به عنوان سوخت و تامین کننده انرژی استفاده می کند. این ترکیب باعث افزایش سوخت و ساز بدن شما و کاهش وزن سریع می شود. صرع تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک می تواند باعث کاهش چشمگیری در تشنج کودکان صرعی شود. در کل حاوی 70 % چربی ،20% پروتئین و 10% کربوهیدرات است. در این دو روز استراحت، فرد می تواند از انواع میوه ها و سبزیجات نشاسته دار استفاده کند ولی باید توجه داشته باشد که میزان کربوهیدرات و پروتئین مصرفی از مقدار ذکر شده بیشتر نشود. روشهای بسیار متنوع دیگری نیز برای درمان چاقی و اضافه وزن وجود دارد که هرکدام با توجه به نوع رژیم، اثرات خاص خودش را دارد.
رژیم کتوژنیک چه بخوریم
رژیم کتوژنیک یک رژیم با کربوهیدرات کم و چربی بالا است که درنهایت باعث کاهش قند خون و سطح انسولین می شود و متابولیسم را از مسیر کربوهیدرات به مسیر کتوز میبرد. مدیریت مصرف پروتئین بسیار مهم است چون در صورت کمبود گلوکز ممکن است بدن در صورت زیاد بودن پروتئین ، این را جایگزین گلوکز کند که باعث کاهش مسیر متابولیسم کتوز می شود. بعلاوه رژیم کتوژنیک با کاهش سطح انسولین احتمال ترشح هورمون هایی که سبب آکنه می شوند را کم می کند. خلاصه: رژیم کتو میتواند سبب افزایش حساسیت انسولین در بدن شود که نتیجه آن از دست دادن چربی است. همانطور که در عکس هرم رژیم کتوژنیک رامشاهده میکنید رژیم کتوژنیک استاندارد یا همان کلاسیک شامل ۷۵ درصد چربی سالم، ۲۰ درصد پروتئین باکیفیت و تنها ۵ درصد کربوهیدرات است. متخصصان همواره توصیه میکنند که مصرف چربیهای اشباع شده را به دلیل ارتباط با بیماریهای قلبی، از ۷ درصد کالری روزانه خود، بیشتر نکنید. این گروه از مواد غذایی ۷۵ درصد از غذاهای روزانه شما را تشکیل خواهند داد. در برخی موارد می توان گفت رژیم کتوژنیک بسیار موثر بوده و حتی به عنوان درمان اولیه به آن ها پیشنهاد می شود مثلا در افرادی که جراحی برایشان به عنوان راهکار درمانی در نظر گرفته می شود رژیم کتوژنیک می تواند نتیجه عمل جراحی را بهبود ببخشد.
ردیاب رژیم کتو به طور موثر کالری دریافتی، پروتئین، کربوهیدرات شما را هر روز ردیابی می کند و برای هر وعده غذایی در روز یک پیشنهاد هوشمندانه ارائه می دهد. افراد اغلب کتوزیس را با کتواسیدوز اشتباه می گیرند. کتوژنیک، اصطلاحی است برای رژیم غذایی کمکربوهیدارت، با این ایده که شما کالری بیشتری از پروتئین و چربی دریافت کنید و در عوض، کربوهیدارت کمی بخورید. 4. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم همانند نوع استاندارد رژیم کتوژنیک است با این تفاوت که مصرف پروتئین هم در آن بالا میرود. در ادامه کره و شیر بادام رو به بقیه مواد میکسر اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. اگر نمی توانید کره بادام زمینی بخورید یا به دنبال جایگزینی هستید که حتی کربوهیدرات کمتری داشته باشد، کره بادام گزینه خوبی است. این رژیم اگرچه ممکن است در تمرین های ورزشی مفید باشد، اما احتمالأ مانند سایر رژیم های غذایی برای ورزشکاران حرفهای کارایی ندارد. مخصوصاً اگر کیسه صفرا شما با جراحی برداشته شده باشد، ممکن است دچار مشکل در هضم تمام چربیهایی شوید که در رژیم غذایی کتوژنیک میخورید.
مشکلات کبدی: رژیم کتو میتواند کبد افراد را به دلیل تلاش برای سوخت و ساز دچار مشکل کند. این نوع رژیم برای افرادی که دچار بیماری پانکراس، بیماری کبد، مشکلات تیروئیدی، اختلالات خوردن یا سابقه اختلال خوردن و بیماری کیسه صفرا یا کسانی که کیسه صفرا را با جراحی از بدن خود خارج کرده اند محدودیت دارد. رژیم شاخص گلایسمی پایین تاکید روی مصرف کربوهیدرات هایی دارد که قند خون را با سرعت کمتری بالا میبرند مثل غلات کامل تصفیه نشده، مغزها، حبوبات و سبزیجات غیر نشاسته ای. خطرات این رژیم در کوتاه مدت شامل علایم آنفلوآنزا می باشد که با ناراحتی معده، سردرد، خستگی و سرگیجه همراه است. کاهش وزن در کوتاهمدت، غیراصولی و تهدیدکننده سلامت است و افراد برای لاغری و تناسب اندام به روش صحیح و اصولی باید به متخصصان مجرب تغذیه مراجعه کنند. رژیم کتوژنیک تنها باید تحت نظر کارشناس یا متخصص تغذیه تجویز شود .
مطالعات در مورد اثربخشی رژیم کتوژنیک روی گروه کوچکی از افراد انجام شده است و اکثر تحقیقات در مورد بیماری آلزایمر روی حیوانات آزمایشگاهی بوده است. با پزشک خود در مورد برنامه و اهداف غذایی خود صحبت کنید تا تصمیم بگیرید که آیا یک برنامه غذایی کتو برای شما مناسب است یا خیر. در واقع تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک ممکن است بهاندازه رژیمهای بدون چربی به کاهش وزن شما کمک کند. این بدین معناست که در رژیم کتو، برخی افراد بسیار کندتر از سایرین، کاهش وزن را تجربه می کنند حتی اگر آنها رژیم کتو را طبق برنامه و به طور دقیق دنبال کنند. علاوه بر این، یک مطالعه نشان داد افرادی که یک آووکادو در روز میخورند، بهبودهایی را در فاکتورهای خطر سلامت قلب، از جمله سطوح پایینتر کلسترول LDL (بد) تجربه کردند. افرادی که از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند، باید مکمل فیبر مصرف کنند تا بتوانند این رژیم را دنبال و پیگیری کنند اما این مسئله نیاز به مراجعه به پزشک یا مراقبین سلامت دارد. علاوه بر این امکان را به شما میدهد که بدون شمارش کالری یا پیگیری مواد غذایی که خوردهاید بهراحتی لاغر کنید. همچنین میتوانید سیبزمینی سرخشده را با سبزیها عوض کنید و بهجای آن آووکادو، پنیر، بیکن یا تخممرغ اضافه کنید. Article has been generated with GSA Content Generator Demov ersi on !
بیشتر متخصصان و کارشناسان تغذیه معتقد هستند که رژیم کتوژنیک یک روش درمانی معتبر و اصولی در افرادی است که بیماریشان با دارودرمانی بهبود پیدا نکرده است. برخی کارشناسان تغذیه رژیم های غذایی دیگری نیز به بیماران مبتلا به صرع پیشنهاد میکنند مثل (رژیم اسید چرب متوسط زنجیر) که تاثیرش تا حدی مشابه رژیم کتوژنیک است. خلاصه: کتوزیس حالت متابولیکی در بدن است که در آن بدنتان از چربیها به جای کربوهیدرات به عنوان سوخت استفاده میکند. زمانی که مصرف کربوهیدرات را بهشدت کاهش دادید و منبع گلوکز (قند) بدن را که سوخت رایج بدن است را محدود کنید این حالت اتفاق میافتد. در رژیم کتوژنیک بدن به جای استفاده از کربوهیدرات به عنوان منبع اصلی سوخت از چربی استفاده می کند. آزمایشها و علائم اصلی می تواند به شما بگوید آیا وارد این مرحله شدهاید یا نه . علائم اصلی که می تواند نشان دهد شما وارد مرحله کتوز شدهاید شامل افزایش حس تشنگی ،خشک شدن دهان ، تکرر ادرار و کاهش گرسنگی و اشتها است.
رژیم کتوژنیک می تواند به شما کمک کند که بهتدریج وزن کم کنید و بهتر از رژیم بدون چربی است و حس گرسنگی کمتری دارد. در (رژیم اسید چرب متوسط زنجیر) چربی کمتری تجویز شده و تاکید بیشتری روی پروتئین و کربوهیدرات به نسبت رژیم کتوژنیک وجود دارد.در رژیم غذایی اتکینز کربوهیدرات روزانه 10 گرم در روز توصیه شده و تاکید روی مصرف چربی و پروتئین است. بنابراین برای پایبندی به رژیم آنابولیک مانند هر رژیم کم کربوهیدرات دیگری باید بدن خود را به غذاهای پرچرب، پروتئین و حسی که بعد از خوردن این غذاها دارید، در مورد میوه و سبزی رژیم کتوژنیک عادت بدهید. خطر رژیم کتو در بلندمدت با توجه به بیماری قلبی-عروقی به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است. رژیم کتوژنیک به عنوان یک راه حل لاغری چند سال است که مورد توجه ویژه واقع شده است. نکته جالب در مورد خربزه مقدار کم فروکتوز موجود در اون هستش. به عبارتی در این برنامه کاهش وزن، مقدار زیادی عضله از بین میرود.
رژیم کتوژنیک راه مناسبی برای کاهش وزن و کاهش ریسک ابتلا به بیماری می شود. آیا رژیم کتوژنیک عوارض دارد؟ اما من واقعا راضیم دوهفته اول کمی سخت خواهد بود مخصوصا سستی بدن و البته نکته دیگه اینکه مثلا خیلی جاها خوندم که از عوارضش بوی بد تنفس هست اما من این عوارض رو نداشتم و فقط صبح ها به شدت دهانم تلخ بود که بعد از مسواک و صبحانه به حالت طبیعی برمیگرده. البته باید گفت منظور از چربی بالا، چربیهای سالم مثل روغن نارگیل، روغنزیتون و… رژیم کتوژنیک ( یا رژیم کتو) دارای کربوهیدرات کم و چربی بالا که می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. نکته: رژیم کتوژنیک مزیت های فراوانی بویژه برای بیماری های متابولیک، عصبی و مرتبط با انسولین دارد. رژیم کتوژنیک با کربوهیدرات کم و چربی بالا است که شباهتهای زیادی با رژیمهای اتکینز و کم کربوهیدرات دارد. روش روزهداری مختلفی وجود دارد ولی بهترین حالت ، محدود کردن مواد غذایی به مدت 8 و نخوردن هیچ مادهی غذایی به مدت 16 ساعت در یک شبانهروز است. به هیچ وجه! مردم معمولا کتوزیس رو با کتواسیدوز اشتباه میگیرن.
رژیم کتوژنیک بهترین راه ورود به حالت متابولیسم کتوز است. رژیم کتو ژنتیک بالینی (CKD): این رژیم شامل افزایش دوره ایی مقدار کربوهیدرات است بهعنوانمثال 5 روز رژیم کتوژنیک و 2 روز کربوهیدرات بالا. در مطالعهی دیگری که بر روی 349 فرد مبتلابه دیابت نوع 2 صورت گرفت مشخص شد که افرادی که رژیم کتوژنیک را طی یک دوره 2 ساله دنبال میکردند بهطور متوسط 26.2 پوند (11.9 کیلوگرم) وزن کم کردند. بهتر است زمانی که از دارو استفاده می کنید هر تغییر را با پزشک خود هماهنگ کنید. رژیم کتوژنیک یکی از انواع رژیم های لاغری است. اخیرا بسیاری از مطالعات، رژیم کتوژنیک را یک درمان جایگزین برای چاقی و دیابت معرفی کردند. اینترنت پر از شرح حال ستارگان فیلم تا افراد عادی است که با رژیم کتوژنیک وزنشان را کم کرده اند. بیماری پارکینسون. بااینکه تحقیقات بیشتری موردنیاز است ، ولی یکی از مقالات نشان داد که این رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک میکند. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا:این یک رژیم مشابه استاندارد کتوژنیک است، اما پروتئین بیشتری دارد. رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): کربوهیدرات کم ، پروتئین متوسط و چرب بالا. چرا در رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات محدود می شود؟