در رژیم کتوژنیک عمده کالری فرد از چربی دریافت میشود، که این مقدار باید حدود ۵۵ تا ۶۰ درصد از کالری 8 استراتژی‌های برنده برای استفاده برای کتوژنیک برای لاغری 1402 دریافتیاش باشد. مقدار مصرف پروتئین هم متوسطه یعنی چیزی حدود ۱۱۲ گرم گوشت، ماهی یا مرغ در هر وعده است. اما اکنون با پیشرفت علوم پزشکی و تغذیه رژیم های گوناگونی ابداع شده اند که در پس هر کدام هدف و غایتی ترسیم شده است. هر بار که شما چیزی بخورید انسولین خون بالا میرود؛ و در حضور انسولین چربیسوزی تقریبا به صفر میرسد. در هر 1 فنجان (خرد شده) 9 کالری، 1 گرم کربوهیدرات خالص، 1 گرم پروتئین، 0 گرم چربی وجود دارد. نکته مهم اینکه میشه این چربی ها رو به شکل روزانه مصرف نمود و برای پخت و پز و چاشنی ها هم به کار برد. او در برنامه برنامه کاهش وزن کتوژنیک خود با بیش از 2300 نفر کار کرد که عمدتاً مبتنی بر رویکرد کتوژنیک درمانی بود، که تخصص او را در مورد آنچه در واقع برای ورود به کتوز کار می کند، ارائه می دهد. «رژیم غذایی کتوژنیک» (Ketogenic diet) که به آن رژیم کتو هم گفته میشود، رژیمی با کربوهیدرات کم و چربی زیاد است. در این رژیم به دلیل چربی بالای دریافتی، افراد زده شده و رو به پیروی از رژیم گوشت خواری میآورند.
همچنین مطالعات نشان می دهد که در رژیم کتو میزان سیترات ترشحی به ادرار کاهش پیدا میکند، سیترات با اتصال به کلسیم مانع از بروز سنگ کلیه در افراد می شود پس در نتیجه با کاهش سیترات ترشحی در افرادی که رژیم کتو دارند امکان ابتلا به سنگ کلیه افزایش می یابد. کربوهیدرات هم در این رژیم در کمترین میزان قرار داره. آووکادو و توت ها کمترین میزان کربوهیدرات رو برای این روش به همراه دارن. در رژیم کتوژنیک میزان دریافت کربوهیدرات به حدود ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز کاهش پیدا میکند، از آنجایی که بسیاری از غذاهایی که ما مصرف میکنیم دارای کربوهیدرات است محدودیت کربوهیدرات میتواند یک چالش به شمار رود. روغن کنجد دارای ویتامین B6، منگنز، کلسیم، ویتامین E، زینک، آهن و مس هستش. نکته مهمی که اینجا باید ذکر کنیم این هست که لزوما جایگزین کردن چربی به روغن نارگیل و ماهی قزل آلا ختم نمیشه. پژوهشگران توصیه میکنند افرادی که میخواهند رژیم کتوژنیک را امتحان کنند، باید بهوضوح درک کنند که آیا میتوانند چنین تغییرات شدید در عادات غذایی را تاب آورده و بهطور ایمن و سالم آن را اجرا کنند یا خیر؟ این نوع رژیم، مخصوص ورزشکاران حرفهای به خصوص بدنسازان میباشد که رژیم کتو را انتخاب نموده و میتوانند به مقدار کربوهیدرات مصرفی خود ۲۰ تا ۳۰ درصد در زمان قبل و بعد از ورزش اضافه کنند.
رژیم کتوژنیک در بارداری
تمام این رژیم ها در نوع خود مؤثر هستند و میتوانند جهت کاهش وزن به شما کمک کنند. در این مقاله ۱۵ نوع ماده غذایی مختلف که میتوانید به آسانی در رژیم کتوژنیک مصرف کنید برای شما آورده شده است. به جز رعایت مواد غذایی که در رژیم کتوژنیک گفته شده خوردن سیر نیز میتونه به کاهش وزن شما کمک کنه، خوردن سیر قبل از خواب برای لاغری یکی از روش های کاهش وزن به حساب میاد. کاربردی هستش. خرما یکی از مهم ترین غذاهای مجاز در رژیم کتو هست. عدم محرومیت و مجاز بودن مصرف خوراکیهای متنوع، دنبال کردن این برنامه را برای همگان ممکن میکند. کسانی که ورزش بدنسازی یا بادی بیلدینگ را دنبال میکنند برای کمک به افزایش حجم عضلات خود از این رژیم استفاده میکنند. دچار افزایش وزن ( چاقی ) میشید، در عین حالی که بدن مواد مغزی رو جذب نمیکنه. خرما ها برای تامین بسیاری از مواد مغذی مفید هستن و مهم تر اینکه در این زمینه به شکل ارگانیک عمل میکنن.
میوه هایی برای حضور در این روش
مناسب هستن که کم کربوهیدرات و بدون قند باشن. رژیم کتوژنیک هدفمند (Targeted Ketogenic Diet) برای بدنسازها و کسانی که ورزشهای سبک انجام می دهند مناسب است.در این رژیم به افراد ورزشکار اجازه داده می شود قبل و بعد از ورزش 20 تا 30 درصد کربوهیدرات مصرف کنند تا بتوانند شدت ورزش را افزایش دهند. در این رژیم افراد اجازه دارند قبل و بعد از ورزش ۲۰ تا ۳۰ درصد کربوهیدرات مصرف کنند تا بتوانند شدت ورزش را افزایش دهند. این نوع رژیم کتوژنیک شامل ۶۵ تا ۷۰ درصد چربی، ۱۰ تا ۱۵ درصد کربوهیدرات و ۲۰ درصد پروتئین می باشد. یعنی مقدار کربوهیدرات مصرفی در کل روز ۷۰ تا ۸۰ گرم میشود. قهوه تلخ (سیاه ) و چای؛ این نوشیدنی ها را از مقدار متوسط تا مقادیر زیاد که بر قند خون تاثیر نگذارد، می توانید مصرف کنید که صفر گرم کربوهیدرات خالص دارند. ورزش سبب میشود که ذخایر گلیکوژن بدن تخلیه شود. معمولا برای کودکانی که به صرع غیر قابل کنترل با دارو دچار بودند تجویز میشود. کتوژنیک، یک برنامه غذایی با چربی بالا؛ کم کربوهیدرات و پروتئین متوسط است که موجب کاهش وزن سریع در فرد می شود. یک قاشق غذا خوری روغن زیتون 13.5 گرم چربی داره و این موضوع برای این روش از اهمیت بالایی برخوردار هستش. This artic le w as c reated wi th GSA Content Generator Demoversion.
برنامه رایگان رژیم کتوژنیک
این روغن چربی های اشباع نشده زیادی به همراه داره. از آنجا که رژیم کتو به چربی زیادی نیاز دارد ، دنبال کنندگان این رژیم باید در هر وعده غذایی چربی بخورند. کربوهیدرات هر عدد خرما برابر با 75 گرم هستش. همچنین، رژیمهای غذایی کتوژنیک، سد ریوی بدن را در برابر ویروسها تقویت میکنند. دانشمندان مطمئن نیستند چرا، ولی این احیانا به این علت است که کتون هایی که بدن شما برای به دست اوردن انرژی می سوزاند، به حفاظت از سلول های مغز شما در برابر آسیب کمک می کند. با خواندن این فهرست علت مفید بودن این خوراکیها در سبک کتو را متوجه خواهید شد. تنفس سخت و بد بو به علت افزایش سطح کتون هاست. کربوهیدراتها بد یا خوب نیستند اما اگر مقدار زیادی غذا با شاخص گلیسمی بالا بخورید، ممکن است تولید انسولین را افزایش بدهید که منجر به افزایش وزن و در بدترین حالت دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی میشود. شما باید در این رژیم غذایی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات همچنین مقدار متوسطی پروتئین و مقادیر بسیار زیادی چربی مصرف کنید. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، نتایج بررسیهای انجام شده روی موشهای آزمایشگاهی حاکی از آن است که انواعی از رژیمهای غذایی کتوژنیک که حاوی مقدار بالایی از چربی هستند میتواند التهاب پوست را تشدید کنند.
برنامه غذایی کتوژنیک
به گونه ای که بیش از 200 نوع خرما در جهان رشد میکنه.
از آن جایی که کاهش وزن و داشتن تناسب اندام مسئله ای است که همواره افراد بسیاری به دنبال آن هستند؛در این مطلب از سایت رنگ وارنگ تصمیم گرفتیم به این رژیم لاغری موثر، محبوب و پرطرفدار بیشتر بپردازیم و اطلاعاتی را در این باره با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم. بهطورکلی رژیم کتوژنیک میتواند برای افرادی که اضافهوزن دارند، دیابت دارند و به دنبال سلامت متابولیکی خود هستند مناسب باشد؛ اما این رژیم همه مواد غذایی مورد نیاز بدن را تأمین نمیکند. نتایج پژوهش نشان دادند افرادی که از رژیم کتوژنیک استفاده می کردند شاهد بهبود قند خون و کنترل آن بودند و برخی نیز کاهش وزن قابل توجهی را تجربه کردند. خرما از قدیمی ترین گیاهانی هستش که به وسیله انسان کاشته شد. قبل از اینکه بدونین آیا پودر تارتار در لیست غذاهای غیر مجاز در رژیم کتو قراردارهیا نه، بهتر هستش ابتدا کمی با این پودر آشنا شید. اگه ویژگی های شکلات تلخ رو بدونین، متوجه میشین که این خوراک جزء غذاهای مجاز در رژیم کتو هستش. علائم شایع آنفولانزای کتو عبارتند از: بیخوابی خستگی تهوع و استفراغ مشکلات استقامتی هنگام ورزش سردرد یبوست سرگیجه برای اکثر افراد، آنفولانزای کتو یک عارضه جانبی کوتاه مدت است که طی چند روز تا چند هفته بهبود مییابد.
لیست خوراکی های رژیم کتوژنیک
با این حال نیاز به مطالعات طولانی مدت تری برای بررسی تاثیر های رژیم کتوژنیک بر روی افراد داریم. با این حال که دریافت کربوهیدرات در رژیم کتو به شدت محدود میشود و بسیاری از غذاها باید از رژیم کتوژنیک حذف شوند باز هم غذاهایی وجود دارند که با خیال راحت میتوانید آنها را مصرف کنید و از رژیم کتوژنیک خودتان لذت ببرید. به عبارتی دیگر وقتی مصرف کربوهیدرات را بهطور قابلتوجهی کم می کنید، تأمین قند خون بدن، که منبع اصلی انرژی برای سلولها است، محدود میشود. میگویند) و توسط یک مجرای پتاسیمی خاص (مجرای پتاسیمی فعالشونده توسط کلسیم) میانجیگری میشود. مطالعات نشان داده که یک برنامهی کمکربوهیدرات میتواند نیاز به دارو را در این نوع بیماران کاهش دهد. درحالیکه کسانی که رژیم غذایی با کربوهیدرات بالاتر داشتند، توانستند تنها ۶٫۹ کیلوگرم وزن کم کنند. در این مطالعه که یک سال طول کشید میزان کاهش وزن افرادی که رژیم کتو داشتند ۰/۹ کیلوگرم بیشتر بود. از آنجا که در طول رژیم غذایی کتو، میزان بیشتری سدیم و کلسیم از دست می دهید، می تواند منجر به تخریب انسولین، مقاومت به انسولین، توقف رشد، کاهش میزان متابولیسم و غیره شود. داشتن برنامه ورزشی منظم در کنار وفادار موندن به برنامه رژیم کتوژنیک برای لاغری ، سطح کتون و متابولیسم بدنتون رو افزایش میده.
لاغری از طریق این رژیم به دلیل تغییر در متابولیسم بدن شما اتفاق می افتد. ریزش مو یک عارضه رایج در تمامی رژیم هایی است که مواد غذایی در آن ها محدود می شود. کلارک میگوید: «بسیاری از غنیترین منابع فیبر، مانند لوبیا، میوه و غلات کامل، در رژیم کتوژنیک محدود شدهاند. افرادی که قصد دارند رژیم لاغری بگیرند حتما مصرف پرتقال را در برنامه غذایی خود بگنجاند، زیرا پرتقال پتاسیم فراوان دارد و برای تناسب اندام خیلی تاثیر مفیدی دارد. اگرچه خیلی ساده به نظر می رسد که چربی بخورید و کربوهیدرات را محدود کنید اما گرفتاری در کتوز می تواند مشکل ساز باشد. درک افزایش سدیم برای خیلی ها دشوار است ، زیرا آنها مصرف سدیم را با احتباس آب و کاهش چربی مرتبط می دانند. همان طور که می دانید انرژی بدن از سوخت کربوهیدراتها (فرآوردههای قندی) بدست میآید.اما در این رژیم، سوخت بدن از ذخایر چربی و در صورت لزوم از پروتئین تامین میشود. هنگام بستری تا زمان شام، به بیمار فقط مایعات بدون کالری و بدون کافئین داده میشود. لازم به ذکر است که مصرف پروتئین هم باید متعادل شود؛ زیرا مصرف زیاد پروتئین باعث تبدیل آن به گلوکز شده و مانع از کتوز شدن بدن میشود.
رژیم کتوژنیک به یکی از محبوب ترین رژیم های دنیا تبدیل شده است. یکی از سوال های رایج در مورد مصرف خرما در رژیم کتو هستش. روغن زیتون یکی از روغن هایی هستش که به عنوان روغن پخت و پز و چاشنی برای رژیم کتو حائز اهمیت هستش و به عنوان غذاهای مجاز دراین روش معرفی میشه. علاوه بر غذاهای مجاز در این روش باید میوه های مجاز در این روش رو هم در نظر بگیرین. غذاهای مجاز و غذاهای غیر مجاز در رژیم کتو وجود داره. نویسنده این مطالعه، دکتر کریستوفر گاردنر، استاد پزشکی در مرکز تحقیقات پیشگیرانه استنفورد، گفت: در این مطالعه از یک رژیم غذایی کتوژنیک کامل استفاده شده است که مصرف پروتئین بالا را محدود و بر سبزیجات غیر نشاستهای تاکید میکند. رژیم کتوژنیک به دلیل اینکه نوعی رژیم محدود کننده محسوب میشود، ادامه دادن آن در طولانی مدت کمی دشوار است. با این حال، پایبندی طولانی مدت به چنین رژیم محدودکننده ای می تواند دشوار باشد و شما را برای افزایش مجدد وزن و چرخه رژیم غذایی یویو باز کند. همچنین این رژیم غذایی هم مانند تمام رژیمهای غذایی دیگر تنها زمانی موثر خواهد بود که به مدت طولانی به آن پایبند باشید. اما سوال اینجاست که نبود کربوهیدرات و قند در رژیم کتوژنیک تا چه اندازه میتونه روی کاهش وزن موثر باشه؟